day056 working holiday 是......

從德國 day001 開始，進入慢性中奶毒的狀態。
一日未飲奶，一日不自在。
還有那和奶絕配的穀物，德國超市有很多很多種類。
真的，很正 *v*
冬天早上，浸著熱奶的半脆生果穀物早餐，
懷疑我會戒不掉。

1  朝早賴床賴夠本，但不 over；
2  充滿精神但不急不緩地起床；
3  他他條條整個暖笠笠營養早餐；
4  對著德國家庭式的無窗花大玻璃窗，
    慢食細嚼，感嘆晨之美；
5  看著出面冷得發瘋，
    但自己坐在屋內暖到感覺好幸福；
6  同時間有的沒的在想：今日去邊度好呢？
7  吃完，還未中午，心知時間充足；
8  然後這天的活動在半無計劃下開始，
    按心情發展下去......
9  今日想整天 hea 在家？也沒有罪疚感；
10 心裡說：「Cool！這就是我想要的生活！」

－＊－＊－＊－

以上 1 至 10，是很爽的放假日，
is holiday but NOT working holiday。
過去兩個多月，我就過著這種唔休做的二世祖生活。不禁要講：很．爽．皮。
雖然放假是歎，但未能達 working holiday 的精粹，因為沒有 working 的部份！

確實會緊張生存問題的假期，
和一般旅行的無憂慮心情確實不一樣。
長期旅行，就像是個體移民，
不會有短期旅行時那種「唔緊要啦，都返香港啦」的心態，
以及那種豁出去、盡搏一舖的豪邁。

有人覺得，這豈不是令假期變得不暢快嗎？
無錯！
working holiday 的朋友，「無錢呀～」是口頭禪，
錢不會豪花 (只用來買食物)、景點不會趕、相機快門不會「啪啪啪」按個不停。
都幾悠哉的～

賣力然後收酬勞，
做得多 = 吃得 (較) 好、住得 (較) 好，
很直接的「一分耕耘，一分收穫」，
而且放工就是放工，無後顧之憂的工作，實在很好。
feels good about this working style : )

五十天，仍然覺得這趟旅程很值得。

 

day055 我的第一個下雪天 :D

懶洋洋在暖暖的被窩，

屋友平淡地說：「咦，下雪了。」

啪一聲開眼．_．立即醒哂。

踢開被，走向窗口，啊～～～

是我人生看到的第一顆雪形成的第一個雪景 : D

My First Snow.

在之後的好幾分鐘，

我都在自我 hyper 地歡呼著：

「哇～落雪喇～哇哇～落雪喇～」

好奇咩？

未見過真雪丫嘛！

哈哈哈

樹木做了 highlight。

無咁大個頭唔好戴咁大頂帽丫嘛....

穿上鞋子，沒事幹也要出外走走。
氣溫明顯下降，

幾有熱情都好也能被冷雪蓋過體內散發的熱氣。

 

 白色的日子開始了。

day054 揾屋 & 揾屋

唔燒到眼眉唔知死的人，
是會在幾日後無屋住依然可以唔去搵屋的。
這種「淡定有錢剩」的天賦，
或多或少會嚇著街坊........
所以為了讓我那 4 天後加入的香港團友安心，
這天還是乖乖地睇住宿地方吧 ""

今日開始連放 5 天假！
難得這兩天工作還叫順利....不過有假放唔係唔放咁折墮呀？

好懶惰的一天～
度假中放假 : p

不覺已賴了差不多 20 天的 Feldmoching 屋企，
真的很喜歡從庭園仰望有樹襯邊的天空，即使天在下雨。

day053 最想要.....和風調味醬

即使香港食野愈來愈貴，
而普遍手頭緊的年青人如我，
會認為美食天堂這個朵已不能很貼切地形容我們這些貴食物。

這碟 10 舊刺身，一樣是10 蚊，不過這裡用 euro 計...""
同我一齊搭飛機來德國的，有一支日式麻醬，
撈生菜已經好和風好好食那種。
不過它不見了～～
如果有朋友身痕想寄點甚麼給我，
請優先考慮和風調味醬料 : P

在德國待久一點後，
就會深切感受到在香港食野真的好幸福！
除了壟斷式的 backeriessssssss 外，
慕尼黑的日本餐廳，算是不少，可能和他們懶健康的生活態度有關。
吃了久違了的魚生～由於太唔抵，所以少量進食用來頂頂壽司癮就算。

試過這裡不同地方的菜式：
墨西哥、日本、泰國、越南、意大利.........
入得當地市場，菜式總會有少量調節以配合當地人口味，所以我始終覺得被港化的最「順口」。

望著用當地文字寫的餐牌，
以及有譯好似無譯的德文翻譯，
通常在睇得明主要材料的情況下就點菜了～
因為這裡的餐牌，不知為何大多不習慣加圖片。誠懇建議電話的翻譯器特加一項 "food translate"。

day052 X'mas Markets 開始喇 :D

慕尼黑最古老的 Christmas Markets 區 (超大) 今日終於啟動了！

woohoooo~~~
等到頸都長的 X'mas Markets 正式揭幕！

以標誌性的 Marienplatz 為中心、
向著四條大街一路延綿開去的啡色小屋型攤檔，
感覺就是周圍都有，未見到盡頭呢～

由我來這裡至少兩星期前開始，
一直處於準備狀態的小屋，
今天不知何時開始已在做生意喇～
原本我以為已不錯的聖誕氣氛，
現在激增 300% !!!!! *0*

晚上收工，只是簡單地影了幾張相咋.....
雖然人多，但風依然寒，
急急腳走向車站，
沿路心中在歡呼～
"Bravo!!"

唔知幾時落雪呢？
如果小屋頂加上一層白雪應該相當不錯！
: D

這間賣腸仔的小檔，攔腰站在回家必經的車站前，
對它一直虎視眈眈，今晚終於在這裡傳出陣陣煎豬扒和腸仔的熱香味 : P
遲下我一定會來食的！等我！

and i made an irreversible decision tonight.

day051 睇新屋～終於自住了!??

第一次睇屋。喂，幾好喎～
12 月中開始就住在這裡吧！
有 60% 機會 (唔知點計出來的 % )

開元 forum 見到有平屋短租，自住仲要有私家廁所廚房，310 euro/ month。抵丫！
立即聯絡，第二日即睇屋。

新屋在 Kieferngarten，就像是我現在住的 Feldmoching 那種話遠唔遠、話近唔近的寧靜住宅區。

這裡絕對是「高」床 (未知是否軟枕)，
瞓瞓下碌落地下真係死得人。

其實是大學學生宿舍，
內地的同學仔在聖誕新年會返屋企一整個月，
經常在這段 12 月、1 月的時間把宿舍放租，
醒目丫～～ 慕尼黑咁難租屋，確實一家便宜兩家著。

屋有兩層，相當企理。男生的房間竟然乾淨如此!!!!
屋一切很 perfect，只是時間有點麻煩，
12 月至 1 月中..... 時間半天吊 =__=""
可惜這段時間無香港朋友仔來玩，真浪費啊。
絕對可以住到三個人！
唔.......再度度先...........

Kieferngarten

day050 心裡咆哮：「I QUIT !!!!!!」

或者是好彩，老細今日趕住走，
若非這樣我可能會衝動地走過去然後大嗌：
「I quit!」
(而當然，為著生計我只容許這句話在腦中爆發就算了....)

見到員工在開工時摺紙鶴.....
香港老細：「好得閒呀你？」
德國老細：「sehr schön!」(very nice)
是他的寵臣摺的嘛，當然 schön 啦。
若我說是我摺的，
唔知有咩回應呢可～

其實接二連三地，短短一星期，
在這裡已發生了一系列有口說不清的大小事件。

今日喇，努力地試著解釋製綠茶的機器壞了：
"Die Maschine ist kaputt，der grüne Tee is too condense."
( 機器壞了，綠茶太濃。)
對，我就是用這種德英夾雜的說話方式來表達自己。
然後他就在所有人面前相當無禮貌地向我大聲說：
"Don't tell me you know when you don't know!"
那麼我只能回應："Okay, as you like."

一小時後，另一位「重臣」同事終於發現綠茶機有問題，向老細匯報，兩人在商量怎樣處理。然後我就大聲同自己講話：
「Wow cool! That's what I said an hour ago.」

這個星期就是充斥著這類事情。
講左無人聽，唔講又話做咩唔早講........
香港打工仔會明白這種心情的。


那位重臣同事，唔知佢咩事，
打從第一日開始就睇我唔順眼。
長期保持黑面和用命令的語氣和懷疑的態度與我說話，
想必她也相當累。
(我唯有同自己講只是她的英文不好只能說單字而已)
好像一切的錯誤都是我搞成的，
"Hey girl~~ Was ist passiert?"

有人說德國人很難相處，其實一直唔覺得，
可能平時接觸只有幾分鐘，要 friendly 有幾難。
但變成工作伙伴後......
是否這幾晚月圓，變身狼人了？

day049 WH 之友老火湯

a warm dinner with working holiday mates :)

Super。放假一天！
老細話我 "work too much, don't drive yourself crazy" 喎。
去幫屋友買了一天的傢俬，相當累"""

Thanks Carmen!!
容許我地趙完鬆～～

是日 highlight
與駐慕尼黑的 working holiday mates 晚餐！
打攪卡文的舒服 flat，癡飲癡食～～
幾個香港人，就做著香港的事，
圍在一起 hea 看「走過烽火大地」，
來表達「遠在世界另一邊的我們，都唔係好 out 啫」的訊息。

之前我在 Berlin 都沒有參加 WH gathering，
覺得反正是想一個人出來走走喇，
搞一大輪去了第二個世界、
仍然是和同一群人一起，總覺得受不了。
不過，兩次短短的聚會後，
和大家說著無需在腦中艱辛地找字才講得出半句的語言，
不是為找「共同利益」，只是 sharing 講講生活，
這種「同鄉」的感覺實在是太 warm ～
尤其在這太過冰冷的冬日。

ohhhhh~~~是中式老火靚湯 *0*
今晚的感動位！
老火湯是我們的高級奢侈品。
( 喺隔離的香港餐廳買咋)
飲完後大家因太燥而齊齊爆瘡............

電視撈飯的港式晚餐。

day048 混亂 fusion

今個早上簡直是一切混亂的結合體。
正所謂禍不單行，
今天的麻煩事直頭係「N 行」。

早更第一次單支開舖，
返工前心裡已 rehearse 了幾遍開舖要做的各項，
正當我為自己把一切做得好好睇睇而滿意時，
一堆的混亂就在這 2m x 4m 的 bubble kitchen 發生.....

－＊－＊－＊－

有幸在 set 好哂壇時，
遇上千載難逢的全面大檢查。
Fine。
即是說要把 60 個食物蓋重新蓋好，回到起點。

然後那最不該打瀉的、黏稠稠的 jelly 被工人成兜倒在雪櫃所有筒上。
OK～雪櫃內所有野重新清洗。
然後奶離奇變酸的謎團，就要揀在今天被拆解，
就是裝奶的膠筒變髒了。
於是來了個最最徹底的深入式清洗。

咁啱好揀唔揀今日落雨、修路修到門口，
入口地上泥鞋印太明顯，
被老細指名拖地。

由舖面奔落樓梯廚房時，
竟然來了兩個擺明在修理廚房還要入來買咖啡的工人二人組。
Hey～你們就這麼喜歡這裡的咖啡嗎！？
咁啱老細喺隔離，
咁啱咖啡二人組唔識講英文，要我在老細面前突顯我的弱點，
咁啱佢地好叫唔叫，叫我最唔熟手的 kaffee，
不是 cappuccino。不是 latte。
是沒有指明奶和咖啡比例，要讓他們先試味再問意見再調製的 kaffee。
然後要老細親自出馬；
然後咖啡豆不知怎的用完了不知去哪拿；
然後咖啡機也選擇在這時壞掉了；
然後今早負責泡茶的女人無泡到茶要自己 mix；
日日都正常地飲熱水的樓上員工，
也湊熱鬧地在今日倒瀉大杯熱水.......

這個時候，大大大老闆 (老佛爺級數) 現身了！
在混亂中連番下一些無好過有的 order，非接不可....
接更的越南女仔要遲到......
OK，但竟然有人叫了一星期都無人叫一次的 jogurt burger，從未整過。
...........
...........

在這堆數不盡的混亂中，迎來三點。
哼著 hocc 的 "幽默感"：

「在最壞最壞那日，遇最壞最壞那事，
是它讓生命不用壞到底......」

好，Pause。出去食 lunch。

day047 RESTART：工作mode

my working place.
每日和一塊玻璃之隔的路人你眼望我眼。

左邊 30 款 jogurt toppings～
有新鮮生果、朱古力醬、十款朱古力，
一路切一路食....好似肥左 :P
pistazien sauce 那種綠色汁堅好味。

右邊 30 款 bubble tea bobas & jellys～
這裡的 bubble tea 比香港的珍珠奶茶
更多花臣。
賣點是咬落去會爆汁的 bobas，
味道 ok 啦，可以試下的。

或者我真是有那種「特長工時命」的人。
10:00 - 20:30 的工時，在這裡算是 ok 長了，這樣的工都俾我搵到.......

每朝八點起身返工然後夜晚九點幾回家簡單吃點甚麼，
旋即進入無意識狀態然後在等待電腦超慢 load 時睡著.......
這種香港的打工仔生活竟然延續到德國了 !??

不過旅費是要努力賺的，事關我的目標是一年後返香港來個 breakeven，多理想。
而現階段仍是入不敷支...

沖製 bubble tea 機。出單後嘟一嘟再加工，簡單到呢。

沖飲品這種手板眼見功夫，一兩日就可以上手了。比這更更更難的，
是和德國同事打好關係。

開工很多時是 in pairs 的。
partners 都是在讀書的德國女仔。
兩個人一起時還好，
在無選擇的情況下，焗住同我傾偈，
這時就會傾得好哋哋，有講有笑。
但多個人時佢地就會圍埋講德文，
我就好難加把口了。

這個很搞笑，叫 jogurt burger，
就是把包開半，加 jogurt，落生果或朱古力或果醬，
夾埋去焗熱，古古怪怪，
但睇落幾好味！暫時只見一位客人 order 它。

在理解工作的事情上，
也要用 120% 心機去聽，
有時一知半解，都幾擔心會做錯野，問得多又煩，又學得慢左，搞到我好似好蠢咁。

最難的是沖杯好咖啡！
打的奶永遠 'nicht genug schaum' (not enough foam)。

重新開動工作mode，

就覺得同事都幾 hea。

聽著她們吹水唔抹咀，有客進來都不打招呼，

真想鬧人～ ROAAARRRRR～

比著在香港，我已經會好不客氣地當面說：

「呀唔知你地做野定講野呢？」
但由於我在這裡失主場之利，
又不會用德文串人，
所以唯有一邊抹玻璃，
一邊以自說自話的形式說：
「Hi there, are you girls talking or are you girls working?」

我決定疊埋心水做好呢份工，
老細話如果做得好 ( "if we like you" )，會考慮加人工。
我信呀！
所以努力，
我對我的工作態度和 chok 出來的親切笑容有信心。
haha :D

隔離樓梯直上就是兩層賣貴野潮衫的，同一個老細。
有一次突然被召喚上去，原來是試穿 XS size 毛毛褸俾個客睇，好笑。

day046 德國人都幾可愛丫

放工轉車途中，我行行下突然停低睇廣告，
有個中年男人走過來問有冇野幫忙，然後就開始傾偈...
佢一輪咀講了 10 分鐘，
最後喺褸袋擰了張好慕尼黑的杯墊，
開始沿邊寫字：
"Bo you are a nice girl! Auf Wiedersehen!" (=See you，佢串錯字)
再加個名和電話，話有事記住搵佢喎.....

不少人說德國人較難相與，
有著自視過高的基因，雖然他們不算非常親切，但普遍來說是 friendly 的。

可能亞洲人在這裡是稀有動物 (其實都唔算，粗略估計 150 人中有 1 人)，
所以我感覺有些人會覺得亞洲人有點特別，應該就像是我們在香港見到非洲人一樣，會望多一眼，僅此而已。

在慕尼黑的三星期，街上遇到不少有趣的路人，和他們帶來的事：
有人會無啦啦走過來同你握手傾偈；
微笑「戚眉」 (當然我會戚 back my 眉以示禮貌)；
乜都唔講突然影合照；
有人同我講佢喺澳門賭輸左好多錢；
讚中國菜好好味；
同我 aligato (唔知多謝啲乜)；
俾張 tattoo shop 卡片我；
見我沙聲可以喺褸袋變粒喉糖出來.......
hahahaha 其實都幾好笑。
雖然有時會被嚇親，
但西方人就是有中國人少有的風趣。

day045 等我放工的炒飯

九點幾收工返到屋企，有屋友溫馨地炒好的飯在等我開餐～
再飲少量暖笠笠的 Glühwein，真是幸福死人。
在這裡兩個月未到，最掛念的其中一樣東西，就是中菜。

正式上班第一天早上，
終於與來見工時認識的加拿大男仔 Cameron 拍檔。在這個德語充斥的空間，有個和我一樣德文半桶水 (都嫌多) 的人，雖然是說英文，但能夠 90% 溝通到已是件難得的開心事。

除了我是 full-time 之外，
其餘 6 人都是 part-time，一星期返三兩日半晝而已，因為大家還只是中學生！(但看上去年紀比我大...) 這幾天就會陸續見到他們 :D 工作要快點上手勿累街坊。

10:00 - 20:30 的工時，
在這裡算是超級長。有一小時 Pause。
站一整天，其實不累，只是平日客人只有小貓三幾隻，那種呆滯和想傾但傾唔到計的無奈令時間變得有點難過。

還有，咖啡總是沖不好，要練習 >_<"

day044 今天他們變了白色

早晨九時。

出門後呼的第一口氣，如常地呵出白煙。

難得時間鬆一點，放慢腳步........

剎那間發現兩旁的草木都被薄薄的白霜包裹住了，

看到這，兩秒間突然覺得凍了很多。

看上去很好吃的樣子，似某種甜品......哈哈

會冷嗎？

慕尼黑差不多每個清晨與入夜，都會籠罩著厚厚的霧。
一開始我以為是眼鏡的霞氣，十幾分鐘都未散去才知是霧.....""

喂喂，你們昨天早上還是這個顏色啊。

 

 

 

 

一直不喜歡用「它們」去稱呼植物，

因為植物不是死物。

應該要有一個「草花頭」加「他」字的字去稱呼植物才妥當嘛。

day043 試工：so far so good

工作地點 ISY'S。
它其實是三層式賣超貴潮衫的時裝舖 (一條scarf 100euro 那種)，
我在地面的 bubblekitchen 工作，在門口隔離，
所以兼任講 "hello" & "tschüss" 的任務。
從左邊的玻璃，可看到我在扮忙碌。

等了又等，終於到試工日！
只能說，一切還好 lalala～
始終在飲食業全無經驗，生手得實在是有點雞手鴨腳 =__="

星期六，都幾多客呀，
齋聽齋看過一遍就要落手沖 bubbletea 了，
還要整 yoghurt 啦、coffee 啦，這些比 order bubbletea 的人要多。要記的新事，名稱及製法，有一系列。

講解的妹妹說「好簡單呀」，因為一切都寫在那裡了。
係呀，係寫左呀～但係用德文寫丫嘛！

喝一杯超大的熱 schokolade 後
(大到成個電話可浸至沒頂)，
然後精力充沛地開工！

公司在 Sendlinger Straße，熱鬧的旅遊旺點 Marienplatz 附近。
好好笑，那位妹妹講完 hello 後，
就一直向我這個返了半日工都未有的人，
細數工作上的各樣衰野.....
咁我要俾咩反應呢......
「Ahaha.....oooo.....yeah.....wow....really....uh..oh.....」

過了半日，我已明白何以她覺得樣樣不順眼，
因為她做野「拿西」到離哂譜。
我認為這些事是雙向的，
做得差，公司同事都唔方會對你好得去邊。
然後這天收工時，她就 quit 了 *0*

自評試工表現 = 6.5 分啦。

得承認是有些阻手阻腳，

算啦，第一日丫嘛，俾個藉口自己。

起碼老細在臨走前，給了我一句：

"I like the way you work."

下星期一，唔洗 probe 了，正式開工 :D

粉紅 x 黑的 uniform。傻左，是超薄短袖衫。
為了生計，最憎戴帽的人都要戴帽。

day042 閒逛～養精蓄銳！

以店舖的比例來說，Munich 的書店算多，
可能因為市中心附近有兩間出名大學的關係？
從沒見過中文字書，倒是有不少關於氣功、修心養性的書籍在「亞洲書區」，
出現得最多的是佛樣，
中文錯字出現率達極高級別。

知道有工開之後，
買野食野立即爽手了不少 (其實連 trial day 都未 try...)

最後一日 free，與屋友到屋企附近站走走。對於習慣行兩步已經買齊所有東西的香港人來說，這種搭幾個站才買到張紙的歐洲地方，著實會感到有點麻煩，不過都習慣了。

準備心情，早瞓，聽日要努力呀！食粥食飯、瞓街瞓床都靠你喇！

第一次試德國的泰國野，「西化」後的亞洲菜始終少減一些「火侯」，
不過已經非～常～滿足！

 －＊－＊－＊－

emm...唔係想揀無風景的景來影的，只是成條路都是這種無風景的景而已.....

day041 庭園的歌聲

Hofgarten, Residenz

the biggest city palace of Germany - Garden 1/10

與藍天草地簡直是 perfect match 的城堡～哇～

今日終於是個萬里無雲的標準藍天！
仲洗諗？第一時間當然係出去啦，出去邊度都好，
網上隨便 search......
見到不遠處有個城堡 (吓？)
Residenz，一分鐘後已出門了。

Residenz 是全德國市區最大的城堡。
(是我在這個城堡國家去的第一個城堡！)
確實是很市區，就好似香港的地鐵商場，
正正在市中心 U-Bahn上蓋咋嘛。
說很大，查實我都未意識到有幾大，
因為我走了兩個多小時，只在 Hofgarten 閒蕩而已。
睇地圖，原來城堡橫跨好幾個 U-Bahn 站，我只是在 10 個中的 1 個庭院而已。
除了那 10 個 courtyards，還有 130 個展覽房間，展覽著舊日 Bavarian 皇室 (德國統一前南部的統治者) 的名貴日用品之類，都未去呀。
既然咁近 (只需 25min 車程)，打算仿傚伯伯們行公園的模式，得閒行啲，慢慢享受。

Hofgarten 入口。
只是 N 個入口中的一個而已！

這位女士的歌聲絕對應該用繞樑三日來形容！*0*
在庭園中自彈自唱特色民歌～
她有向我介紹她唱的音樂和樂器喇，但我不能明白......
有買她的 CD 的衝動,,,不過那刻不夠錢...唯有很 cheap 地給了 0.5euro...
( 偷雞錄了 video，可以不理畫面，因為唔好意思成分鐘對準佢，所以求其帶大家看了看風景，請專注歌聲。)

很多中老年人在玩丟鉛球，唔知點玩？

來到這裡，想起故宮。
現在任何市民都可在這個舊日百姓止步的皇宮，做著各式各樣的康樂活動（真是乜都有）。
做統治者就是要惠及老百姓嘛。

密林一邊的隱沒處，有個恐怖位。
像囚牢的鐵閘內
是個沒了上半個頭的女性雕像，不寒而慄。
也不敢久待看說明。

看到這排欄杆，還以為這附近有音樂廳之類的地方。

若在家旁邊有個這樣的公園，得閒落去坐吓，實在太美妙了～～