::: GERMANY ::: bike trip: day280 [bike27] 臨記無能獸醫助手

醫生正在診治一隻有腳部問題的牛，旁邊一群八卦的牛追隨著醫生的移動專心看熱鬧。
一副閒著沒事幹、習慣講隔離屋陳太是非的三姑六婆模樣....

這隻牛仔和後面全黑色的牛是孖生的~!
由 Mr. Grabl 接生，現約六星期大，健康成長。

驚喜往往在最沒有期待時發生，
本以為在一個平凡無奇的鄉村不會有何特別事，
只打算安靜地歇歇腳休息兩天，
怎料遇上非常不平凡的人，別說休息，
這兩天比平時更忙碌!
因為我忽然當上了獸醫的助手......

途經德國一個只有二萬人的小鎮 Sulzbach-Rosenberg，機緣巧合住進了 Mr. Grabl 的家。
見門牌寫著 'Tierarzt' (獸醫)，我多次核對地址。
是這裡沒錯，不過聯絡我的可是一位二十出頭的女子?

德國獸醫診所標誌。

按了幾次門鈴沒人應，擅自繞過大屋的庭園偷看屋內 :「多麼有氣派的大屋啊。」
沒人應門有機會代表今晚要瞓街，開始緊張之際，
迎面跑來一個年輕女子，
向我大力揮手。
有救了，我心想。
Anette 把我領進大屋，穿過大廳走廊，我被安排住三樓。
提到門牌，Anette 說當獸醫的是她爸爸。

Mr. Grabl at work
每朝帶著車尾廂一整櫃藥物、針筒和
手術工具，駕車在數個鎮穿梭，
守護著數百隻畜牧的健康。

腦中自動把未見面的 Mr. Grabl 套入了香港動物診所裡正在幫貓狗診症的獸醫形象。
與 Anette 一家打招呼及晚餐後，晚上九時男主人仍未回家，八卦問起他那當人醫的太太。太太說：
「有隻母牛生產時有異樣，牛仔出不來，他要緊急趕去開刀。」
那時我才後知後覺，
這位獸醫的「客人」原來是農莊的畜牧！

這裡才是 Mr. Grabl 的眾多工作地點之一和他的「客人」。

從沒想過強壯肌肉力量對獸醫的重要性，
看著 Mr. Grabl 要按制住巨型畜牧的行動時，
明白到他六呎高、肌肉結實好辦事得多。

第二朝八時半，眼未睜開，但心情已處興奮狀態!!!
換上那家人借出的鞋子 (因他們多次強調工作後鞋子會髒得很過份)，跳坐上 Mr. Grabl 的小貨車，這個早上要跟他到數個農場工作去~~~

昨晚等了又等，等到 Mr. Grabl 累累的收工回來，
我不好意思但又忍不住問他工作的事，
他似乎見到我眼球上刻著「好奇、超好奇」幾隻字而主動問我要不要跟他工作去親眼弄明白。
哇哇哇就這樣被我搏到了~~ *v*
非常期待見到一整個牧場的活潑牛羊呢。

－＊－＊－＊－

第一站是..............
勢估不到，去屠宰工場。
我明明在期待活生生跳繃繃的動物啊....."""
一開門即見掛在勾上血淋淋的新宰大豬。
Mr. Grabl 這天第一個任務，是檢驗豬隻的含菌量，
從而判斷是否適合食用。

解開我「肉幾時戮上印?」
的長年之謎~~

有時候我們在街市買肉，
會見到肉上藍色的印戮，
我一直有疑問究竟這個印是在哪個階段給戳上去？

今天我親眼目睹了，原來是獸醫在切下剛剖開動物的肝和肺一小塊之後戳在肉身上的。

這項任務不消三分鐘就俐落地完成了。我零作用站在一邊。

－＊－＊－＊－

重新上車，親切的 Mr. Grabl 問我可有被血淋淋的工場嚇到？
「這點小事怎可能嚇得到我！」
過了幾小時，我真想收回這句話，
事關之後幾位客人都是肚痾牛隻"""" 場面.... 震撼。

滿地爛便便混著血水的場面，
加上濃烈的惡臭和生病動物的嘶叫，
對第一次見識的我來說確實震撼到乖乖閉上了嘴。

虧醫生和農場主人還能在這境況下閒話家常，明明醫生你正在把手深深地伸進牛隻的屁屁裡，把黑綠色的爛便掏出來啊........
還在開甚麼玩笑！
我保持距離，呆在當地，直流眼水，
似乎對動物排泄物有點過敏。
或者像醫生那樣，
每天替牛通便通足三十年後，
這件事就會變得像每早擠牙膏出來那樣慣常。

換上長袍，拿出很長的
綠色膠手袖，是準備要..?

見醫生把手伸入牛牛屁屁裡時笑容輕鬆得令我發毛，
我也把握時間上課，問關於牛牛健康的問題。

牛這麼容易肚痾嗎？
跟醫生工作了兩個早上，單是肚痾的牛已見了好幾隻。
Mr Grabl 說，肚痾是強勁的牛殺手。
他解釋，腹瀉常是其他疾病的徵狀，是絕不能看輕的間接殺手。
在衞生較差的農莊裡，腹瀉造成的牛死亡率可高達兩成，
因腹瀉易致病菌感染；
而病菌感染在牧場並非小事，極易傳染開去。
醫生嘆口氣，皺眉道：
「可惜農民有時太遲求診，因延誤治療而死的牛並非少數。」