day145 今舖真係專心做水吧

開初認杯也是一個過程呢～～
最麻煩還是要分辨背後一櫃不同大小形狀的酒杯 =__=

火鍋店樓面份工，
不知不覺原來已做了兩個月有多 (已升級為火鍋界熟手技工)，
攰死人啊攰死人～～
工作過後的晚上都是暴斃一般地沉睡。
不過 part-time 始終是 part-time，
無可能支撐到「玩多過做」的生活，為補家計於是再打多份工！ROOAARRRR~~~~!!
做過以前香港份工後，
就有了「無工係做唔掂」的自信。

23:00 打烊的大上海。我也收工了 +_+

慕尼黑的中餐館，有部份在 WH 界無人不曉，
事關它們專請 WH-ers，但數量不多，一對手數得完，
其中一間就是位於 Karlsplatz 的中菜老字號「大上海」
(已在這裡 50 多年了哇!)。
見一星期我還有周一、二、三晚閒著，
適逢他們有人走，要補個水吧，於是就去了。
今次我真的是專責水吧工作喇～
當初火鍋店話請水吧最後可自動變成跑堂了呢~~

我前面的小空間。
乾的杯沖飲品後飲完過水洗好倒轉等乾完再斟再洗再乾..
如是者一晚一隻杯會見它三、四次 (若我認得出的話")

水吧的實務即是要幹嘛？
好明顯主要任務就是沖飲品啦～～
要知道客人是一群群來的，
所以一係無人落 order，
一叫就是幾杯幾杯，或者十幾杯十幾杯同時間叫。我這個新手，一開始的確會被殺了個措手不及。

若按沖飲品的難度來排，由難至易會是：
機沖啤酒、開瓶斟啤酒、開酒、沖咖啡、沖茶、汽水果汁..................斟水。
未試過唔知機沖啤酒原來都要有技巧、講手感。

工作還包括不停洗杯抹杯、補飲品倉........

這時終於理解到主婦手是怎樣來的。

25euro / 5小時，人工算低喎~~ 不過感覺還好，因為一晚食兩餐 *v*
大廚哥哥炒的餸跟飯吃挺開胃的~~ 飯與飯之間有時會有老火湯、甜品、炒多了的餸，
而且又唔太忙 (比起火鍋店做到甩碌"")，以及飽飽地回家 :P